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食品廠鍋爐應用中，蒸汽鍋爐的使用占比非常大，蒸餾、萃取、消毒、烘干、熟化等步驟都離不開它。通過管道運輸，將蒸汽鍋爐產生的高溫蒸汽輸送到相應工藝中，考慮到這些高溫蒸汽會直接或間接地與食品相接觸，因此，食品加工行業對于蒸汽鍋爐的要求非常高，溫度是否恒定、壓力是否穩定、蒸汽質量是否優異都是決定食品最終出廠質量的關鍵因素。但是，鍋爐也不僅限于為食品生產提供蒸汽，有些食品廠內部設有員工宿舍或辦公大樓， 也需要熱水鍋爐對其進行集中供熱；熱水鍋爐也可以為一些特殊的食品加工提供幫助。
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